Καραμελες με μελι και μεντα

spitikes-karamelles-gia-to-vixa-me-meli

Μέλι και βήχας
Ο χειμώνας έρχεται. Όμορφη εποχή για πολλούς και για άλλους όχι και τόσο.
Οι πρώτοι χαίρονται τις χειμερινές εξορμήσεις το χουχούλιασμα κάτω από τα σκεπάσματα και κυρίως το χιόνι. Στη δεύτερη κατηγορία ανήκουν αυτοί που κυκλοφορούν την μισή εποχή με βήχα, καταρροή και γενικά αυτό που λέμε  (άρρωστο).
Αυτοί που ανήκετε στην δεύτερη κατηγορία από το να δίνετε μια περιούσια σε γιατρούς, φαρμακοποιούς σε σιρόπια, χάπια κλπ δημιουργήστε μόνοι σας σπιτικές καραμέλες για το βήχα χωρίς κόπο και χρόνο. Η πρόταση μας για αυτούς που ταλαιπωρούνται με συνάχι και πονόλαιμο είναι: καραμέλες για το λαιμό με μέλι και μέντα.

Υλικά:
1)  Φλιτζάνι ζάχαρη
​2) ½ φλiτζάνι νερό
3) 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό φρέσκου λεμονιού
4) 2 κουταλάκια μέλι θυμαρίσιο
5)10ml βάμα μέντας
6) 2-3 γαρύφαλλα

Εκτέλεση συνταγής:
Αρχικά τοποθετούμε τα υλικά σε μια κατσαρόλα, το φλιτζάνι με τη ζάχαρη, το νερό, μια κουταλιά της σούπας λεμόνι στημένο. Επίσης ρίχνουμε 2 κουταλιές μέλι θυμαρίσιο (το οποίο λειτουργεί ως μαλακτικό για το λαιμό) καθώς και 10 ml βάμα μέντας και 2-3 πολτοποιημένα γαρύφαλλα (τα οποία έχουν αντισηπτικές ιδιότητες). Στη συνέχεια τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά με σκοπό να δέσει το μείγμα μας για 10 λεπτά. Αμέσως μετά και αφού το μείγμα μας έχει στερεοποιηθεί και έχει πάρει μια πιο συμπαγή μορφή το τοποθετούμε με κουτάλι  προσεκτικά σε αντικολλητική χάρτινη επιφάνεια  έτσι ώστε να σκληρύνει για τα καλά.

tip: προσθέστε λίγη άχνη για περισσότερη νοστιμιά

Ημερήσια δόση :3 καραμέλες την ημέρα

(τον γιατρό τον κάνουν πέρα)

Φυσικό απωθητικό για παράσιτα

Γιατί να αγοράζουμε ακριβά φαρμακευτικά αντιπαρασιτικά προϊόντα, όταν μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας ένα οικολογικό σπιτικό σκεύασμα, και μάλιστα με ελάχιστο κόστος;

P1100432-www-1024x638

Κατάλληλο για σκύλους & γάτες.Οι δύο μεγαλύτεροι καλοκαιρινοί εχθροί του σκύλου μας είναι πλέον γνωστοί σε όλους. Ο πρώτος είναι η φλεβοτόμος σκνίπα, που προκαλεί τρόμο στους περισσότερους ιδιοκτήτες, καθώς ευθύνεται για τη λεϊσμανίαση, ευρέως γνωστή και ως καλααζάρ. Ο δεύτερος εχθρός είναι τα τσιμπούρια, που, αν και παραγνωρισμένα, ευθύνονται για την εξίσου συνηθισμένη και θανατηφόρο ερλιχίωση.

Λιγότερο επικίνδυνοι, αλλά πολύ ενοχλητικοί, είναι και οι ψύλλοι, οι οποίοι, σε αντίθεση με τα τσιμπούρια και τις σκνίπες που δεν πολυσυμπαθούν τα αιλουροειδή, πολιορκούν στενά και τις γάτες. Αυτοί οι μικροί λαθρεπιβάτες της γούνας προκαλούν στα κατοικίδιά μας συμπτώματα όπως έντονο κνησμό, έλκη, αλλεργική δερματίτιδα και ταινίωση.

Για να θωρακίσουμε σκύλους και γάτες απ’ όλους αυτούς τους παρείσακτους ξενιστές, συνιστάται συνήθως να χρησιμοποιούνται δραστικά φαρμακευτικά σπρέι και αμπούλες, ειδικά σχεδιασμένα για να εξολοθρεύουν τα παράσιτα. Πόσες φορές, όμως, δεν έχετε αναρωτηθεί εάν αυτά τα προϊόντα περιέχουν τυχόν βλαβερά συστατικά για την υγεία του κατοικιδίου σας;

Για να έχετε το κεφάλι σας ήσυχο, σας προτείνουμε μια εναλλακτική συνταγή απώθησης των εξωπαρασίτων, που περιέχει μόνο φυσικά συστατικά, άκακα για το σκύλο και τη γάτα σας. Σας εγγυόμαστε ότι ο χρόνος, ο κόπος και τα χρήματα που απαιτούνται για την παρασκευή του είναι αμελητέα.

Φυσικό απωθητικό για παράσιτα

Υλικά
1 λίτρο νερό
5 φύλλα ευκαλύπτου*
1 κουτ. σούπας ξίδι
1 κουτ. σούπας βότκα
4 – 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο neem (ψευδομελέλαιο, από το φυτό Azadirachta Indica, περιέχει αζαδιραχτίνη. Αν το βρείτε ως έλαιο βάσης προσθέστε περίπου 5ml) για σκύλους και γάτες ή, μόνο για σκύλους, 4-5 σταγόνες αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρου (tea tree oil)*. Η χρήση του tea tree oil δεν ενδείκνυται για γάτες.

* Θα τα βρείτε στα καταστήματα υγιεινής διατροφής. Τα φύλλα ευκάλυπτου μπορείτε επίσης να βρείτε στην παραλία, στο νησί ή στη Λαϊκή ή σε αρκετά πάρκα (όπως για παράδειγμα στο Δάσος Συγγρού). Πρόσφατη διαπίστωση: συνήθως οι οδοί Ευκαλύπτου και οι πλατείες Ευκαλύπτου έχουν ευκάλυπτους!

Διαδικασία
Βάζουμε το νερό στη φωτιά. Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τα φύλλα του ευκαλύπτου και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν. ∆έκα λεπτά αργότερα αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και προσθέτουμε το ξίδι, τη βότκα και το αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρου. Αφού κρυώσει το μείγμα, αφαιρούμε τα φύλλα, βάζουμε το υγρό σε ένα ψεκαστήρι και ψεκάζουμε καθημερινά το τετράποδο – το σκύλο κατά προτίμηση πριν από τη μεγάλη απογευματινή βόλτα.

DIY – Vicks

basic

Ποτέ δεν μ άρεσε η μυρωδιά αλλά και η υφή του vicks .Αυτό όμως εδω το μαντζουνι που έφτιαξα μόνη μου με τη συνταγούλα που μου έδωσε η γιαγιά Ελένη από τον Ταύγετο μυρίζει πολύ και το χρησιμοποιώ ευχαρίστως όποτε χρειάζεται..

Υλικα

  • 10-15 σταγόνες αιθέριο έλαιο για άρωμα (ευκάλυπτος, μέντα, δεντρολίβανο, λεβάντα, οποιοσδήποτε συνδυασμός, κλπ.)Προσωπικά χρησιμοποιώ γεράνι ή υλάνγκ υλάνγκ
  • -1/2 Φλιτζάνι λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο
  • -1-2 Κουταλιές της σούπας ΑΓΝΟ μελισσοκέρι

1

οδηγίες:

Ελιωσα περίπου 2 κουταλιές της σούπας κερί σε μπεν μαρί. Μετά ανακάτεψα μαζί και ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ( μπορεί να αντικατασταθει και με λάδι καρύδας) καθως επίσης μαζί και τα αιθέρια έλαια που ειχα διαλέξει ( στην προκέιμενη περίπτωση αιθέριο έλαιο ευκάλυπτου )

2

3

4

Ανακατευουμε όλα μαζι τα καλούδια μέχρι να αναμειχθούν εντελώς και στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε ένα δοχείο με σφιχτό καπάκι. Το αφήνουμε να «καθίσει » για 24 ώρες.

vicks

Tips:

Χρησιμοποιώντας σκέτο ελαιόλαδο γίνεται υγρό, χρησιμοποιώντας μελισοκέρι  γίνεται σταθερή αλοιφή
Για μικρό παιδί, βάλτε τις μισές δόσεις ελαίων.
Πάντα να αραιώνετε τα αιθέρια έλαια
Μπορείτε να αγοράσετε το «κερί μέλισσας»    από πολλά καταστήματα υγιεινής διατροφής ή μπαχαρικών, ή μπορείτε να το παραγγείλετε online.
Πειραματιστείτε με διαφορετικές αναλογίες! Αν θέλετε παχύτερο, προσθέστε περισσότερο κερί, και αντιστρόφως. Μάθετε τι μυρωδιές λειτουργούν καλύτερα επάνω σας  και να προσπαθήσει να ανακαλύψετε τον δικό σας ιδανικό συνδυασμό.

Ταραξάκο ή Αγριοράδικο

ΤΑΡΑΞΑΚΟ

Ένα ισχυρό φάρμακο της φύσης: Ταραξάκο ή Αγριοράδικο
Ταραξάκο το φαρμακευτικό (αγριομάρουλο, πικραλίδα, dandelion).

Το ταραξάκο είναι γνωστό πολυετές φυτό, κοινό σ’ ολόκληρη την Ευρώπη. Ένας πραγματικός εφιάλτης των κήπων, όπου αν εγκατασταθεί, δύσκολα αποκολλάται από το έδαφος.

Πριν βιαστείτε πάντως – αν το συναντήσετε – να το ξεριζώσετε, καλό είναι να ξέρετε ότι:

Είναι ένα από τα καλύτερα καθαρτικά της φύσης, διουρητικό, χωνευτικό, χολαγωγό και χολαιρετικό, εξαιρετικό τονωτικό του ήπατος, βοηθά στην απομάκρυνση τοξινών κάθε προέλευσης, ανακουφίζει ακόμα και στα πρώτα στάδια κίρρωσης. Αυτές οι ιδιότητες εξηγούν και τη θετική επίδραση του φυτού σε δερματικές παθήσεις (έκζεμα, ψωρίαση, ακμή), αλλά και στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Χρησιμοποιήθηκε επίσης παραδοσιακά στον διαβήτη, για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Σε in vitro πειράματα, όπως και αρκετά άλλα φυτά, ήταν αποτελεσματικό κατά του ιού του έρπητα.

Τα φύλλα, με τα οποία την άνοιξη μπορεί κανείς να κάνει μια τονωτική και “αποτοξινωτική” σαλάτα (μόνο με νεαρά φύλλα), περιέχουν βιταμίνες Α, C, Β και ίχνη από μεταλλικά άλατα (κάλιο, σίδηρος), πικρούς γλυκοσίδες, μαννιτόλη. Πλούσια πηγή βιταμίνης Α, 10 γραμμάρια φύλλων ταραξάκου, αποδίδουν 14.0001. U. βιταμίνης Α!

Το ταραξάκο είναι ήπιο, αλλά εξαιρετικό εναλλακτικό διουρητικό, κατάλληλο για χρόνιες καταστάσεις. Το γεγονός ότι περιέχει κάλιο, προστατεύει τον οργανισμό από απώλειες καλίου, μειονέκτημα που παρουσιάζουν τα περισσότερα χημικά διουρητικά.

Σπαθόλαδο

ΣΠΑΘΟΛΑΔΟ

Το σπαθόλαδο μου έλεγε ο μπαρμπα Γιώργος στη βρύση στο χωριό , εκει που καθόμαστε κάτω από τη δροσιά του μεγάλου πλάτανου αποτέλεσε το περίφημο ίαμα των αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες, ενώ οι θεραπευτές της εποχής το πρότειναν και για την αντιμετώπιση της κατάθλιψης και του έλκους στομάχου!

Αναγνωρισμένο για τις πολλές του ιδιότητες, το σπαθόλαδο κατάφερε να διατηρηθεί σαν “απαραίτητο γιατρικό”, από τα αρχαία χρόνια ως σήμερα,παρά το γεγονός ότι δεν είναι ευρέως γνωστό πού μπορεί να το βρει κανείς ή πώς να το παρασκευάσει.

ΒΑΛΣΑΜΟ

Στην ελληνική επαρχία, κάποιοι το φτιάχνουν μόνοι τους.Στις αρχές Μαΐου και για περίπου έναν μήνα ανθίζει το σπαθόχορτο ( ή βάλσαμο).Ενα από τα σημαντικότερα λουλούδια της ελληνικής γης. Το φυτό αυτό διακρίνεται, όχι μόνο από το έντονο κίτρινο χρώμα του, αλλά και για τις πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες – αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, στυπτικές και επουλωτικές.

Βοηθά δε σημαντικά, όπως λέγεται, στην αντιμετώπιση της..
ισχιαλγίας, των ρευματικών πόνων και των πόνων των αρθρώσεων κι έχει άριστες επουλωτικές ιδιότητες (συνίσταται για την επούλωση πληγών, μωλώπων και εγκαυμάτων -πρώτου βαθμού-).

Το σπαθόχορτο ή το βαλσαμόχορτο, όπως το γνωρίζει αρκετός κόσμος, αποτελεί το κύριο συστατικό του σπαθόλαδου που, σύμφωνα με τον Διοσκουρίδη, είχε και ιδιότητες αντικαταθλιπτικού.

Στις ΗΠΑ, όπου καταγράφει υψηλές πωλήσεις, ύστερα από σχετκό πρόγραμμα του ABC News, τον Ιούνιο του 1997, το σπαθόλαδο αποτέλεσε το εναλλακτικό «πρόζακ» για την ήπια και μέτρια κατάθλιψη.

Στη Γερμανία διάβασα πως το σπαθόλαδο, που χρησιμοποιείται ως αντισπασμωδικό αλλά και για την αντιμετώπιση αϋπνιών, αποτελεί συχνά συνταγογραφούμενο από τους γιατρούς φάρμακο κατά της μελαγχολίας.

Στην ομοιοπαθητική χρησιμοποιείται κυρίως σε νευραλγίες και τραυματισμούς νεύρων και γενικά συμπτωματολογία που ξεκινά από τραυματισμούς νεύρων, όπως απώλεια μαλλιών, κατάθλιψη και νευραλγία.

Το συγκεκριμένο φυτό κατά την περίοδο της ωρίμανσής του στους ορεινούς – κυρίως – όγκους μαζεύεται από τους παραγωγούς και με τη φυσική μέθοδο της ζύμωσης παρασκευάζεται το σπαθόλαδο, χωρίς καμία προσθήκη συντηρητικών ή άλλων ουσιών.

Το λάδι με το οποίο γίνεται η μείξη πρέπει να είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και όσο διαρκεί η έκθεσή του στο ήλιο να μην ανεβάσει την οξύτητά του, αλλά κυρίως να αποκτήσει ένα ιδιαίτερα βαθύ κόκκινο χρώμα.

Σήμερα αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα φυτικά και φυσικά προϊόντα που υποβοηθούν την υγεία του ανθρώπου.

Ισχιαλγίες, πληγές, εγκαύματα, μώλωπες, στομαχικές διαταραχές, γαστρεντερίτιδες, ελαφράς μορφής έλκη, στομαχόπονοι, πόνοι των αρθρώσεων, αντιφλεγμονώδεις, αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές και πολλές ακόμη ιδιότητες το κατατάσσουν μεταξύ των πιο ωφέλιμων για τον άνθρωπο βοτανολογικών σκευασμάτων.

Επίσης, με το σπαθόλαδο γίνονται επαλείψεις ή ελαφρές εντριβές στο μέρος που πονά ή μπορούμε ακόμη να εφαρμόσουμε τοπικά επιθέματα με διαποτισμένη γάζα.Είναι ιδανικό για κάθε θεραπευτικό ή χαλαρωτικό μασάζ – μπορεί να εμπλουτισθεί με αιθέρια έλαια ανάλογα. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και πόσιμο, καθώς συνιστάται ιδιαιτέρως για τις κολίτιδες, την επώδυνη πέψη και τις ξινίλες του στομάχου.

Το σπαθόχορτο το μαζεύουμε τον Μάιο και στις αρχές Ιουνίου σε παραθαλάσσιες περιοχές και όσο περνάει ο καιρός – μέχρι και το τέλος Ιουλίου – το βρίσκουμε στα ορεινά μέρη της Ελλάδας. Μαζεύουμε τα άνθη του και τα βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο το κλείνουμε ερμητικά και το αφήνουμε στον ήλιο …Το ‘μυστικό’ σε αυτή την περίπτωση είναι να βάλουμε ένα πολύ καλό ελαιόλαδο. Συνήθως έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με χαμηλή οξύτητα ή αγουρέλαιο, που η οξύτητά του είναι κοντά στο 0% είναι το καλύτερο λάδι που μπορούμε να βάλουμε.
Το αφήνουμε στον ήλιο και μέσα σε περίπου 40 ημέρες γίνεται το σπαθόλαδο. Καλό είναι, τα πρώτα εικοσιτετράωρα να μην το βγάλουμε κατευθείαν στον ήλιο, αλλά να το έχουμε σε φωτεινό μέρος. Τονίζω ότι όλο το μυστικό είναι στο ελαιόλαδο.

Υπάρχουν πολλά σπαθόλαδα, κυρίως αυτά που έρχονται από το εξωτερικό, αλλά αυτά είναι με σπορέλαια που κάθε άλλο παρά έντονο κόκκινο χρώμα έχουν. Φυσικά, ένας που γνωρίζει από σπαθόλαδα, το αντιλαμβάνεται εύκολα αποκλειστικά από το χρώμα, γιατί αν δεν είναι καλό το ελαιόλαδο, αυτό γίνεται καφέ.

Οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι προσεκτικοί, γιατί αν το πάρουν σε πλαστικό μπουκαλάκι, είναι επικίνδυνο, αφού το σπαθόλαδο έχει την ιδιότητα να τραβάει όλα τα χημικά του πλαστικού μπουκαλιού.

Σε ό,τι αφορά τις ιδιότητες του σπαθόλαδου, ο κ. Γρηγοριάδησς επισημαίνεται πως «αποτελεί μιας πρώτης τάξης αντισηπτικό και επουλωτικό, ενώ βοηθά στις παλινδρομήσεις και στο έλκος στομάχου.

Αν προστεθεί σε κηραλοιφή* τότε γίνεται πολύ αποτελεσματικό και στις κατακλύσεις.
Ακόμη και στα μικρά παιδιά, σε περιπτώσεις συγκάματος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση μιας κρέμας, ενώ βοηθάει και η καθημερινή επάλειψη στο πρόσωπο για να κερδίζει κάποιος χρόνια νεότητας!

Το σπαθόλαδο κρατάει περίπου δύο χρόνια από τη στιγμή που θα παραχθεί, ενώ το καλύτερο είναι να καταναλωθεί μέσα σε έναν χρόνο.